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深圳龍田夜查火鍋店 未發現漂白過的牛百葉

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時間:2019-08-17

8月5日晚10點,坪山監管局安排執法人員對轄區“牛肉火鍋一條街”以及中龍公司(四號屠宰場)的牛百葉產品進行專項檢查。本次專項檢查由坪山監管局食品科、畜牧獸醫科以及龍田所聯合進行,共出動執法人員10人次。

  執法人員首先對“牛肉火鍋一條街”進行檢查,共檢查2家牛肉銷售店、6家牛肉餐飲店,涉及14批次牛百葉,未發現有購自光明農牧美益肉業公司的產品,也未發現有經營漂白過的牛百葉。執法人員對檢查發現索證索票不齊全的經營單位,依據《中華人民共和國食品安全法》等相關規定,予以警告,并責令當事人改正。共開具責令改正通知書4份。  執法人員隨后來到中龍公司(四號屠宰場)開展現場檢查。經統計,當天宰殺牛85頭,牛百葉合計300余公斤。執法人員對屠宰場牛的屠宰過程進行檢查,屠宰過程基本符合檢疫要求,牛百葉的出廠宰殺分割、清洗等環節有全程監控記錄,現場沒有發現生石灰等有害物質。執法人員對牛百葉進行了抽樣待送檢,由當事人簽字確認。

  下一步,坪山監管局龍田所將繼續對轄區生產、流通環節的牛百葉產品加強監管,并對漂白牛百葉的違法行為嚴厲打擊;對相關銷售者和餐飲經營者加強宣貫教育,并告知違法責任;對消費者加強食品安全教育,切實保障群眾“舌尖上的安全”。

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